Abbey of the Genesee
Piffard Fondata nel 1951
Monaci
L'Abbey of the Genesee è un'abbazia di monaci trappisti (Ordine Cistercense della Stretta Osservanza) a Piffard, nella città di York (contea di Livingston), nello Stato di New York (Stati Uniti), a sud di Rochester. Fondata nel 1951 dall'abbazia di Gethsemani (Kentucky), è stata eretta in abbazia nel 1953. Ha fondato il monastero di Novo Mundo, in Brasile, e ha preso in carico quello di Awhum, in Nigeria.
I monaci vivono del loro panificio, noto per il suo «Monks Bread», di fruitcakes e cioccolatini, oltre che di un'azienda agricola. L'abbazia dispone di una libreria. L'accoglienza avviene in una foresteria principale di sedici camere e in due case per gruppi, visite di famiglie e ritiri individuali.