Monasterio de San Pedro de Cardeña
Castrillo del Val Fondata nel 1942
Il Monasterio de San Pedro de Cardeña è un'abbazia di monaci cistercensi trappisti nel comune di Castrillo del Val, a una decina di chilometri da Burgos (Spagna). Il monastero è attestato fin dall'899 e, secondo la tradizione, fondato nel 537. È legato alla memoria dei duecento monaci martiri del 934 e al Cid, che vi fu accolto. I benedettini ne vengono espulsi nel 1835. Monaci di San Isidro de Dueñas lo rifondano nel 1942, e diventa abbazia nel 1948.
La comunità accoglie ospiti in una foresteria di ventiquattro camere e propone di condividere sette giorni di vita monastica. Le visite guidate da un monaco partono dalla chiesa più volte al giorno. I monaci producono vino e liquori, venduti in negozio e online.