Monasterio de Santa María de La Oliva

Il monastero Santa María la Real de La Oliva si trova a Carcastillo, nel sud-est della Navarra, vicino al confine con l'Aragona. Fondato nel XII secolo, tra il 1145 e il 1150 circa, sotto il re García Ramírez, è la prima abbazia cistercense del regno di Navarra. La sua chiesa, di transizione tra il romanico e il gotico, è protetta come monumento nazionale.

Dopo la desamortizzazione del 1835, il monastero rimase a lungo abbandonato. La vita monastica vi riprese nel 1927 con una comunità di trappisti proveniente da La Valsainte, fondata nel 1793 e a lungo costretta all'esilio tra la Spagna e la Francia. Fu eretta in abbazia nel 1948 e ha fondato diverse case, tra cui Escalonias e Zenarruza.

I monaci coltivano una ventina di ettari di vigneto e gestiscono una cantina, un piccolo caseificio e un negozio. La foresteria, di 22 camere, accoglie chi cerca qualche giorno di silenzio, riflessione o ritiro spirituale.